草莓牛轧糖

草莓牛轧糖

1234次浏览 简单难度 制作时间50分钟

这是每年必做的甜品之一,新年时候送礼比较体面,家人朋友都爱吃,嘿嘿~做的棉花糖板的,方便快捷,简单又美味。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    草莓牛轧糖_的做法步骤:1

    准备好所有材料。

  • 步骤2

    草莓牛轧糖_的做法步骤:2

    杏仁和冻干草莓称好重量。

  • 步骤3

    草莓牛轧糖_的做法步骤:3

    将黄油放入不粘锅,开小火加热融化。

  • 步骤4

    草莓牛轧糖_的做法步骤:4

    持续小火,待黄油完全融化后倒入棉花糖。 用刮刀搅拌至棉花糖完全融化。

  • 步骤5

    草莓牛轧糖_的做法步骤:5

    加入奶粉,搅拌均匀至无颗粒状态。

  • 步骤6

    草莓牛轧糖_的做法步骤:6

    加入杏仁和冻干草莓,关火,混合均匀。

  • 步骤7

    草莓牛轧糖_的做法步骤:7

    移入不粘烤盘,戴上PVC一次性手套揉均匀。

  • 步骤8

    草莓牛轧糖_的做法步骤:8

    借助擀面杖和刮刀将糖压平压实,整形成规则方形。

  • 步骤9

    草莓牛轧糖_的做法步骤:9

    待糖冷却后用锯齿刀切块,切面会比较规则,漂亮。

  • 步骤10

    草莓牛轧糖_的做法步骤:10

    瞧,切面非常漂亮。

  • 步骤11

    草莓牛轧糖_的做法步骤:11

    包上美美的糖纸,颜值爆表啦~

小贴士

1、喜欢口感偏硬的,棉花糖融化后可延长时间。 2、做好的牛轧糖待冷却后用锯齿刀切,切面整齐漂亮。

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