香辣八爪鱼

香辣八爪鱼

1.5万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

在超市买了些迷你小八爪鱼,虽然下锅后缩得更小,但不影响口感。八爪鱼又名章鱼,是一种软体动物,是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很小,八条触手又细又长,故又有“八爪鱼”之称。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外,章鱼还是一种营养价值非常高的食品,不仅是美味的海鲜菜肴,而且也是民间食疗补养的佳品。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    香辣八爪鱼_的做法步骤:1

    八爪鱼去牙洗净。

  • 步骤2

    香辣八爪鱼_的做法步骤:2

    锅里倒入水,加入料酒,放入八爪鱼煮几分钟。

  • 步骤3

    香辣八爪鱼_的做法步骤:3

    捞出洗净。

  • 步骤4

    香辣八爪鱼_的做法步骤:4

    酒精炉内胆中放入洋葱。

  • 步骤5

    香辣八爪鱼_的做法步骤:5

    倒入少许油拌匀。

  • 步骤6

    香辣八爪鱼_的做法步骤:6

    放入胡萝卜片和泡发好的香菇。

  • 步骤7

    香辣八爪鱼_的做法步骤:7

    倒入烧烤味的香菇酱拌匀。

  • 步骤8

    香辣八爪鱼_的做法步骤:8

    倒入生抽,盖上锅盖焖几分钟。

  • 步骤9

    香辣八爪鱼_的做法步骤:9

    出汤后淋入辣椒油,可移至酒精炉上食用。

  • 步骤10

    香辣八爪鱼_的做法步骤:10

    成品。

小贴士

1.香菇要提前泡发好。 2.有了洋葱的加入,不怕会干锅,会焖出水分。 3.香菇酱和生抽都含有盐,所以不放盐也行。

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评论148

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    岁月光辉900a4587 回复回复

    煮几分钟就成泡泡糖了,嚼都嚼不动,按你说的焯水几分钟,太坑人了

    4月前
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    applebb918 回复回复

    很给力

    1年前

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