草头鹅掌汤

草头鹅掌汤

2412次浏览 简单难度 制作时间80分钟

现在有了大棚菜,一年四季都不缺草头吃了。酒香草头是苏州地道做法,而作为潮汕人的我来说,确实吃不过这种做法,还是喜欢用草头来滚汤。汤汁清淡,口感鲜嫩,极其美味。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    草头鹅掌汤_的做法步骤:1

    食材图

  • 步骤2

    草头鹅掌汤_的做法步骤:2

    草头择洗干净,沥干待用

  • 步骤3

    草头鹅掌汤_的做法步骤:3

    鹅掌择洗干净

  • 步骤4

    草头鹅掌汤_的做法步骤:4

    放入锅中焯烫一下

  • 步骤5

    草头鹅掌汤_的做法步骤:5

    捞起放入盘子

  • 步骤6

    草头鹅掌汤_的做法步骤:6

    将焯烫后的鹅掌放入电压力煲内胆中

  • 步骤7

    草头鹅掌汤_的做法步骤:7

    倒入滚水,盖锅盖,通电,选择【煲汤】功能键。

  • 步骤8

    草头鹅掌汤_的做法步骤:8

    机器工作完毕,将汤汁和鹅掌全部倒入煮锅中

  • 步骤9

    草头鹅掌汤_的做法步骤:9

    放入食盐调味

  • 步骤10

    草头鹅掌汤_的做法步骤:10

    放入草头煮熟

  • 步骤11

    草头鹅掌汤_的做法步骤:11

    熄火盛出

小贴士

草头不易久煮,煮滚一下即可熄火盛出。

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评论2

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    😂🙃

    1年前
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    [微笑]

    1年前

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