紫薯煎饼

紫薯煎饼

2248次浏览 简单难度 制作时间40分钟

做紫薯卷的时候,蒸多了紫薯,不能浪费呀,做紫薯饼也不错嘛,也可以解决一天早餐了

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    紫薯煎饼_的做法步骤:1

    准备好紫薯泥,这个在做紫薯卷时,已经加入砂糖和奶粉混合好的

  • 步骤2

    紫薯煎饼_的做法步骤:2

    称出所需面粉,加入砂糖

  • 步骤3

    紫薯煎饼_的做法步骤:3

    称出所需酵母

  • 步骤4

    紫薯煎饼_的做法步骤:4

    用温水溶解酵母

  • 步骤5

    紫薯煎饼_的做法步骤:5

    加入面粉里,再加入适量清水

  • 步骤6

    紫薯煎饼_的做法步骤:6

    和成光滑的面团,静置20分钟

  • 步骤7

    紫薯煎饼_的做法步骤:7

    取小面团一份

  • 步骤8

    紫薯煎饼_的做法步骤:8

    擀成薄饼

  • 步骤9

    紫薯煎饼_的做法步骤:9

    抹上紫薯泥

  • 步骤10

    紫薯煎饼_的做法步骤:10

    卷起,收紧收口

  • 步骤11

    紫薯煎饼_的做法步骤:11

    纵向直立

  • 步骤12

    紫薯煎饼_的做法步骤:12

    压扁,再用擀面杖擀成薄饼

  • 步骤13

    紫薯煎饼_的做法步骤:13

    热油锅

  • 步骤14

    紫薯煎饼_的做法步骤:14

    放入薄饼煎至熟便可

  • 步骤15

    紫薯煎饼_的做法步骤:15

    切件装盘便好

小贴士

和面要和到盘光、面光、手光,然后醒20分钟

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论4

  • 用户头像
    传说中的王小予 回复回复

    👍👍

    1年前
  • 用户头像
    雨中独立 回复回复

    营养美味

    1年前

相关美食