香煎秋刀鱼

24.9万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

七里香的歌词说秋刀鱼的滋味味,猫跟你都想了解,所以一定要试试秋刀鱼哦,正好超市做促销就买了一些,香煎的味道很自然。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    香煎秋刀鱼_的做法步骤:1

    将秋刀鱼洗净。

  • 步骤2

    香煎秋刀鱼_的做法步骤:2

    我是去了头的,再去掉内脏。

  • 步骤3

    香煎秋刀鱼_的做法步骤:3

    将鱼的腹部切开,就像图中这样。

  • 步骤4

    香煎秋刀鱼_的做法步骤:4

    在背部划上几刀,更好的入味。

  • 步骤5

    香煎秋刀鱼_的做法步骤:5

    加入料酒 。

  • 步骤6

    香煎秋刀鱼_的做法步骤:6

    加入胡椒粉

  • 步骤7

    香煎秋刀鱼_的做法步骤:7

    再加入适量的盐抓匀,腌十五分钟左右入 味儿。

  • 步骤8

    香煎秋刀鱼_的做法步骤:8

    煎之前粘上一层干面粉。

  • 步骤9

    香煎秋刀鱼_的做法步骤:9

    煎锅放油,油六成热下入鱼,先煎一面,金黄翻面。

  • 步骤10

    香煎秋刀鱼_的做法步骤:10

    都煎熟后取出食用。

小贴士

粘一些面粉吃起来更脆。 油温不易过高,防止糊锅。

5人已收藏该美食

评论76

  • 枫红_公众号 回复

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  • 兴少a5e90d77 回复

    确实好吃

    10月前
  • 小堂堂妈妈 回复

    看着就有食欲

  • 国华46885d96 回复

    加点柠檬汁更好吃

    1年前

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