麻辣肉丝面

5.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

在重庆上学的时候我经常性的午饭就是这,吃了也有几百碗,那时候带肉的是2毛一碗,不带肉的是一毛。 请同学吃饭一水儿都是上饭店吃面条:“老板!麻辣肉丝面!” 自己吃可以稍微艰苦点:“老板!麻辣肉丝面!不放肉!!!”

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    麻辣肉丝面_的做法步骤:1

    肉丝用淀粉和酱油搅匀,备用。

  • 步骤2

    麻辣肉丝面_的做法步骤:2

    倒点酱油,辣椒、香油、味精、盐、四川榨菜-

  • 步骤3

    麻辣肉丝面_的做法步骤:3

    水烧开。

  • 步骤4

    麻辣肉丝面_的做法步骤:4

    直接下面条,人别走开。

  • 步骤5

    麻辣肉丝面_的做法步骤:5

    这玻璃缸下面条就是好,熟没熟一看就清清楚楚的。

  • 步骤6

    麻辣肉丝面_的做法步骤:6

    用凉水点3开,面条就算好了。

  • 步骤7

    麻辣肉丝面_的做法步骤:7

    腌好的肉丝用快锅炒出来,这样炒出来的肉鲜嫩可口。

  • 步骤8

    麻辣肉丝面_的做法步骤:8

    肉丝直接放进调好的料碗里。撒上葱花,浇上热鸡汤,就这是正宗的麻辣肉丝面.

小贴士

挺简单的,没啥技巧

5人已收藏该美食

评论24

  • 平淡的生活wx 回复

    好好好

    2年前
  • 顺枫麻麻 回复

    学习一下

    2年前
  • 爱宝贝桦华 回复

    [鼓掌][鼓掌]

    2年前
  • 淘小乖Z 回复

    美味[口水]

    2年前
  • 柏原小虫 回复

    不错哦

    2年前

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