芒果芝士蛋糕

芒果芝士蛋糕

5.6万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

终于天气开始慢慢转暖了,阳光也开始灿烂了起来~~~对于我这个怕冷的人来说真是件惬意的事情,呵呵...... 昨天去逛超市的时候买了瓶1L的雀巢淡奶油,回来于是捣鼓着怎么快点败掉它,一直都想做个免烤的芝士蛋糕,这回终于付出行动了.看到芒果很新鲜,买了几个回来,翻开我的宝典开做鸟! 这个方子来自郑太,一直是我滴偶像,做东西那是灰常滴漂亮,图也拍得好好~~~

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    芒果芝士蛋糕_的做法步骤:1

    饼干用擀面杖压碎,加入融化的黄油拌匀;

  • 步骤2

    芒果芝士蛋糕_的做法步骤:2

    取6寸活底模,把拌好的饼干碎倒入模底压实;(拿爪子压最好)

  • 步骤3

    芒果芝士蛋糕_的做法步骤:3

    取一半的芒果切丁,一半的芒果搅成泥;

  • 步骤4

    芒果芝士蛋糕_的做法步骤:4

    吉利丁片用冷水泡软备用;

  • 步骤5

    芒果芝士蛋糕_的做法步骤:5

    鲜奶油加糖打至4,5分发,奶油奶酪隔水软化;

  • 步骤6

    芒果芝士蛋糕_的做法步骤:6

    将奶油,奶酪,芒果泥,砂糖,吉利丁片混合,搅拌均匀;

  • 步骤7

    芒果芝士蛋糕_的做法步骤:7

    把搅拌好的奶糊倒入模具里,先倒一半,加入芒果丁后再倒入另一半,摇摇模子就很平整了,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时即可.

小贴士

原方子是8寸的,我只用了一半材料.

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评论42

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    机械仔 回复回复

    砂糖大概几多?

    2年前
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    KikoHu 回复回复

    砂糖适量没把握住,甜了

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    张莉莉666666 回复回复

    吉利粉可以代替吉利丁片吗?几克用量?

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    三共大人 回复回复

    好吃!

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    卡.卡妮娜 回复回复

    求八寸

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