豆腐脑

1.3万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

黄大豆富含蛋白质,且所含氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,正好补充了谷类赖氨酸不足的缺陷,故我国人民一向以谷豆混食,使蛋白质互补,为科学的膳食方法。

辅料

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    豆腐脑_的做法步骤:1

    用九阳豆浆机的小量杯量的黄豆

  • 步骤2

    豆腐脑_的做法步骤:2

    豆子清洗干净,泡6个小时

  • 步骤3

    豆腐脑_的做法步骤:3

    老公正在过滤煮好的豆浆

  • 步骤4

    豆腐脑_的做法步骤:4

    把用凉水融好的一小勺内脂倒入80度左右的豆浆中,静止半小时,豆腐脑终于做成功了!

  • 步骤5

    豆腐脑_的做法步骤:5

    根本没想到老公这次能做成功,所以也没泡木耳,一看成功赶紧现泡了一些黄花菜

  • 步骤6

    豆腐脑_的做法步骤:6

    切点肉丝做卤

  • 步骤7

    豆腐脑_的做法步骤:7

    用勺子舀了一碗豆腐脑

  • 步骤8

    豆腐脑_的做法步骤:8

    浇上做好的肉卤

小贴士

调味后更好吃,也可直接加白糖食用。

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评论8

  • 小朱8ae8c77ed 回复

    为什么我做的成豆渣样

  • 羊羊的厨房 回复

    看着真不错。

  • Princess2570 回复

    肉卤怎么做呢

  • 樂樂麻麻 回复

    为什么我每次做的都结不了块呢?崩溃

  • 清风飘絮 回复

    很喜欢吃这个

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