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土豆炖排骨

81.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

上两周,我买猪肉15元1市斤,曾经发了个帖子说,吃到了生平最贵的猪肉。我说这个最贵,是针对我个人来说的,因为估计外地会高于我吃的这个肉价,15元每斤的猪肉,我希望对于我来说是个顶,这次去买猪肉,价格是14.5元1市斤,相对于我上次买的价格,便宜了5角钱。 买猪肉的时候,看到排骨挺不错的,问价格,店里的人说没零卖过,都是批发卖出去的,因为我是老主顾,所以就按进货价格13.5元每斤给我,问我要多少。 出门的时候,没想着会买排骨,就带了50多元钱,呵呵,今年的物价的确像洪水一样,把人的幸福感都淹没了,50元出门,相当于过去带5元钱到菜市场买菜。50元,似乎不适合出来买菜了,打点酱油还说过去。 告诉店家我就这么多钱,让他精打细算给我切排骨,事实上我今天即使没钱,也可以赊回去,想想离肉店就几步远,够一次吃的就成,也别浪费自己的信用度了。 结果是23元钱的猪后腿肉和25元的猪排骨,生生兜里就变空了。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    土豆炖排骨_的做法步骤:1

    排骨洗净备用。

  • 步骤2

    土豆炖排骨_的做法步骤:2

    葱和姜洗净切段和片备用。

  • 步骤3

    土豆炖排骨_的做法步骤:3

    炒锅放入食用油,下入花椒、麻椒和大茴炸香。

  • 步骤4

    土豆炖排骨_的做法步骤:4

    放入豆瓣酱煸炒出红油,下入白糖炒化。

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小贴士

大大的土豆块,吸食了排骨的汤汁,吃起来比肉更棒啊。汤汁拌饭也是很够滋味的。

5人已收藏该美食

评论699

  • 小小风筝 回复

    真不错,看着就有食欲

    2月前
  • haodou6137667479 回复

    够滋够味的土豆炖排骨。

    2月前
  • 夏的呼唤 回复

    好吃的下饭菜

    3月前
  • sjzlxh 回复

    赞赞赞

    3月前
  • 雪落千夕 回复

    学习下

    3月前

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