用APP打开

酱牛肉

66.3万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

每次看到街上卖的酱牛肉都口水不止,自己买来牛腱自己动手,吃到了更意想不到的美味,自己做的酱牛肉,好吃!健康!招待朋友,家宴待客,必不可少哦~

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    酱牛肉_的做法步骤:1

    牛腱子用水浸泡五个小时,泡出血水,再彻底洗净;

  • 步骤2

    酱牛肉_的做法步骤:2

    切成大块;

  • 步骤3

    酱牛肉_的做法步骤:3

    香料备齐;

  • 步骤4

    酱牛肉_的做法步骤:4

    放入搅拌机的研磨杯里,打成粉末;

展开全部步骤

小贴士

1、牛肉选牛腱肉质更细嫩; 2、泡牛肉的时候将水管开的最小,滴水状态,更有益于血水被冲掉; 3、使用干黄酱的味道更醇正; 4、卤好后放在汤汁里浸泡一夜更入味; 5、最后用锡纸包裹紧实肉质更紧致有口劲儿; 6、搭配辣椒油糖蒜都更加美味。

5人已收藏该美食

评论621

  • haodou15467665961260 回复

    [口水][口水][口水]

    18天前
  • 也许太天真 回复

    好诱人的牛肉,看着不错哦,让人垂涎欲滴啊,美味停不下来的节奏啊

    1月前
  • July666666666666 回复

    好诱人的酱牛肉,看着让人垂涎欲滴呀,美味停不下来的节奏,来解解馋

    1月前
  • 嫣然_一笑 回复

    👍👍👍

    1月前
  • 冰融云开 回复

    [口水][口水][口水]

    1月前

相关美食