奶沫鸳鸯奶茶

奶沫鸳鸯奶茶

2.2万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

在一个悠闲的下午,一本书、一个人、一杯奶茶,品生活,品悠然自得的下午茶。就那样,在充满了丰富内心,丰富思维的一刻,不需要旁人明白这温暖的感觉,只求独自享受,这就是奶茶带给我的美好感觉。 鸳鸯奶茶既包含了奶茶的香滑,又具备了咖啡的浓郁,故以鸳鸯而得名,是港式茶餐厅中必有的一款饮品。这充分体现了香港中西文化精粹大融合的特色,独特又多元,传统而现代。 一杯奶茶会带给你一个好心情,那么一杯奶沫的奶茶,就会给你带来一个更小资,更有品质感的休闲时刻。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    奶沫鸳鸯奶茶_的做法步骤:1

    将红茶放入杯中,我用的是川宁的红茶,倒入250ml沸水。

  • 步骤2

    奶沫鸳鸯奶茶_的做法步骤:2

    反复上下拉动茶包约30次,让红茶均匀溶于水中,取出茶包不用。

  • 步骤3

    奶沫鸳鸯奶茶_的做法步骤:3

    将三花植脂淡奶60ml倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀。

  • 步骤4

    奶沫鸳鸯奶茶_的做法步骤:4

    黑咖啡倒入另一个杯中,放入方糖,冲入余下的100ml沸水。

  • 步骤5

    奶沫鸳鸯奶茶_的做法步骤:5

    将调匀的咖啡倒入调制好的奶茶中,搅拌均匀。

  • 步骤6

    奶沫鸳鸯奶茶_的做法步骤:6

    将20ml的三花植脂淡奶放入一个小杯中,用打沫器打出奶沫,最后倒在奶茶上即可。

小贴士

1.喜欢味道奶香浓郁的可以选用全脂淡奶。 2.红茶选用立顿黄牌精选红茶就可以,超市买的到很方便。

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成果照
冰羽蓝蝶
冰羽蓝蝶
不错,这是我做的
不错,这是我做的

评论11

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    yxeg5 回复回复

    营养美味

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    糖糖爱甜品 回复回复

    鸳鸯奶茶不是咖啡加巧克力么?

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