方便面还可以这样吃

方便面还可以这样吃

5.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

生活节奏快,更不想对不起自己,委屈了自己的胃,但实在又是没时间,总是方便面兑付不能长久,总吃也会腻,不论换了多少品牌的面,味道都大同小异。这个跟品牌关系不大,跟做法关系很大。我平时不论吃什么牌子的面,都会一打开就感觉有方便面故有的味道,最后选择了辛拉面,至少面够弹,够韧。不常吃偶尔吃吃也还好,不过得配上香肠,小菜什么的。那天看水晶月光宝贝的博深受启发,当下决定自己也变个方式尝尝新,做一回炒方便面。 方便面选用辛拉面最好,因为它的质地很筋道,韩国侬心的,可能面的结构和国内的方便面不同,工艺上有区别,我认为是不是可以理解成韩国的拉面做成了方便面模式,但实际上不属于国内定义的方便面。因为在权金城吃的韩国拉面,就是辛拉面,袋子都一样的说。这个面不能泡,一定要煮。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    方便面还可以这样吃_的做法步骤:1

    锅中到水开始煮辛拉面,把面块煮开即可,不要过度煮烂,稍后还需加热炒至,所以煮开面块,不粘连就可以了,然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包,在炒的时候放的。

  • 步骤2

    方便面还可以这样吃_的做法步骤:2

    虾仁洗净去虾线,放入1茶匙的淀粉,少量水浸泡虾仁,虾仁吸水饱满后即可。

  • 步骤3

    方便面还可以这样吃_的做法步骤:3

    锅中倒入油,煸炒虾仁后取出备用。

  • 步骤4

    方便面还可以这样吃_的做法步骤:4

    锅中再次倒入炒菜油,油温约7成热时放入葱花,爆香锅底后放入青红椒煸炒。

  • 步骤5

    方便面还可以这样吃_的做法步骤:5

    煸炒2分钟左右后下入鱼肠,继续反复煸炒1分钟左右,放入黄瓜片继续煸炒,淋上耗油和生抽。

  • 步骤6

    方便面还可以这样吃_的做法步骤:6

    下入煮好的辛拉面打散。

  • 步骤7

    方便面还可以这样吃_的做法步骤:7

    放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒,可以用筷子把面挑开,这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。

  • 步骤8

    方便面还可以这样吃_的做法步骤:8

    翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

1.炒面里不需要放盐和味精,因为调料包里面含有盐味精,调料包的量是用来煮面的,炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油,可以少放点调料包里面的调料。以免咸了。 2.蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配,我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。 3.为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠,不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。

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评论14

  • 用户头像
    音伊 回复回复

    辛拉面是那个韩国拉面吧

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    乐儿6395 回复回复

    超赞

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    萌娃6 回复回复

    看着不错,不过能再简单点吗?

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    爱厨房的小弟弟 回复回复

    多此一举

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    大冬瓜嗨 回复回复

    晚点我也要试试 懒人的幸福生活 哈哈

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