盐酥炸鸡块

1.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这个周末买了一只光鸡打算做盐焗手撕鸡的,后来想了一下换了方式,做了个很适合下酒的盐酥炸鸡块,配啤酒或者汽水,和粉条边看电视边啃,一流哦!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    盐酥炸鸡块_的做法步骤:1

    光鸡洗干净剁块备用,葱、姜、蒜切碎备用。

  • 步骤2

    盐酥炸鸡块_的做法步骤:2

    小半饭碗油以及麻油下锅加热后,倒入切碎的姜、葱、蒜炒出香味,倒入盐焗鸡粉以及少许生抽、胡椒粉、水、料酒、砂糖,混合煮均匀熄火。

  • 步骤3

    盐酥炸鸡块_的做法步骤:3

    摊凉后倒入鸡块内混合搅拌均匀腌6小时以上。

  • 步骤4

    盐酥炸鸡块_的做法步骤:4

    鸡蛋一个搅拌均匀备用,1碗炸粉加少许盐搅拌均匀备用,面包糠1饭碗备用。

  • 步骤5

    盐酥炸鸡块_的做法步骤:5

    腌好的鸡块先均匀拍上万用炸粉,再均匀粘上鸡蛋浆后再均匀滚上面包糠。

  • 步骤6

    盐酥炸鸡块_的做法步骤:6

    适量油加热至180度(插入筷子冒泡),放入鸡块两面炸熟至金黄色即可。

小贴士

吃完后如果怕上火,记得来一杯王老吉哦~~祝大家都有个愉快的周末!

5人已收藏该美食

评论7

  • 小朱1993 回复

    麻油是芝麻油吗?还是什么油呢?

  • 海天一色_90 回复

    不错

  • 半掩桃花扇 回复

    自己炸的 颜色有点深了 味道好吃

  • 珞妈妈 回复

    。。

  • 阳博宝贝 回复

    好吃

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