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香辣肝尖

1.8万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

知道很多人不喜欢吃动物的内脏,我是偶尔吃一次觉得特满足,但是经常吃酒感觉不好了,动物内脏只要做成麻辣味,感觉会好很多

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    香辣肝尖_的做法步骤:1

    猪肝切成一分厚、五分宽、一寸长的片。木耳摘洗净,冬笋、青菜切片,用开水烫一下备用。

  • 步骤2

    香辣肝尖_的做法步骤:2

    用一小碗加入绍酒、酱油、香醋、白糖、味素、精盐、水淀粉对成汁备用。

  • 步骤3

    香辣肝尖_的做法步骤:3

    勺内放宽油,烧至八成热时把肝片放勺中滑开捞出控油。

  • 步骤4

    香辣肝尖_的做法步骤:4

    勺内留少量油下葱、姜、蒜炒几下,放入配料和肝片,把对好的倒入,翻炒均匀淋香油出勺。

展开全部步骤

小贴士

1.将盐、胡椒、味精放入切好的肝尖里拌匀; 2.为了增加点儿辣度,可以放了些豆瓣; 3.锅中放入橄榄油,油要比平时炒菜多一些,油温也要高一些,这样炒出来的猪才香、才嫩哟。 4.配菜稍炒一下就可以起锅

5人已收藏该美食

评论31

  • 果冻米啦啦 回复

    最爱的就是爆炒麻辣内脏了[口水][口水][口水][口水][口水][口水][口水][口水][口水]

  • 87689231 回复

    我喜欢,有时也做。

  • GHH159 回复

    下饭

  • 钟豪飞虎队 回复

    还可以吧

  • 美味咪咪猫 回复

    我做滴

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