芽菜卤肉饭

9473次浏览 中等难度 制作时间80分钟

不管别人如何看,我自己认为这是我家一道比较隆重的一道菜,轻易,我是不做滴,还是这次家庭大聚会,我家又来了小贵客,这道菜,就是非上不可了。 这个拌饭是最美味的。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    芽菜卤肉饭_的做法步骤:1

    猪肉洗净切小丁备用。

  • 步骤2

    芽菜卤肉饭_的做法步骤:2

    芽菜和葱切碎粒备用。

  • 步骤3

    芽菜卤肉饭_的做法步骤:3

    蒜切粒备用。

  • 步骤4

    芽菜卤肉饭_的做法步骤:4

    洋葱切碎粒备用。

  • 步骤5

    芽菜卤肉饭_的做法步骤:5

    香菇切小丁备用。

  • 步骤6

    芽菜卤肉饭_的做法步骤:6

    煎锅放油少许,下入较肥一些的肉丁煸炒。

  • 步骤7

    芽菜卤肉饭_的做法步骤:7

    等肥肉变成焦酥状即可。

  • 步骤8

    芽菜卤肉饭_的做法步骤:8

    下入蒜粒和洋葱粒煸炒。

  • 步骤9

    芽菜卤肉饭_的做法步骤:9

    煸炒至洋葱金黄色即可,也可以直接将洋葱下油锅炸至洋葱酥。

  • 步骤10

    芽菜卤肉饭_的做法步骤:10

    将猪肉粒倒入煎锅中。

  • 步骤11

    芽菜卤肉饭_的做法步骤:11

    将猪肉粒翻炒至变色。

  • 步骤12

    芽菜卤肉饭_的做法步骤:12

    下入芽菜末。

  • 步骤13

    芽菜卤肉饭_的做法步骤:13

    加入食盐、蚝油、鲍鱼汁和十三香翻炒均匀。

  • 步骤14

    芽菜卤肉饭_的做法步骤:14

    将香菇末倒入锅内翻炒均匀入味。

  • 步骤15

    芽菜卤肉饭_的做法步骤:15

    换入压力锅,加入适量水,选择肉类键煮肉。保压结束后,加入鸡精调味即可食用。

  • 步骤16

    芽菜卤肉饭_的做法步骤:16

    直接拌入米饭食用。

小贴士

可以在卤肉的时候,放入鸡蛋一起卤,也很美味。

5人已收藏该美食

评论16

  • 易亦依移矣 回复

    牙菜是香椿吗

  • haodou8661881340 回复

    一看就下饭

  • haodou4972855160 回复

    好吃

  • cft夏天 回复

  • Xxz0624 回复

    加白萝卜

相关美食