酸辣粉

24.2万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

巧手待客菜。 一道非常常见的街头小吃。酸的过瘾辣的够劲。 自己在家里做用料足,而且干净卫生。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    酸辣粉_的做法步骤:1

    腊肠切片。

  • 步骤2

    酸辣粉_的做法步骤:2

    粉条用温水泡软。

  • 步骤3

    酸辣粉_的做法步骤:3

    热锅下油,放入郫县豆瓣炒出红油。

  • 步骤4

    酸辣粉_的做法步骤:4

    再放入腊肠炒至出油。

  • 步骤5

    酸辣粉_的做法步骤:5

    再倒入清水,加葱姜末,醋,麻椒粉大火烧开。

  • 步骤6

    酸辣粉_的做法步骤:6

    放入泡软的粉条盖盖炖8分钟。

  • 步骤7

    酸辣粉_的做法步骤:7

    盖盖炖8分钟。

  • 步骤8

    酸辣粉_的做法步骤:8

    最后放入香菜末加鸡粉调味,关火。

  • 步骤9

    酸辣粉_的做法步骤:9

    出锅盛入大碗中,一份酸的过瘾辣的够劲的酸辣粉就做好了。

小贴士

1,腊肠炒之前先用清水清洗一下。 2,粉条最好选用地瓜粉。

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评论208

  • 唐僧爱吃五花肉 回复

    👍👍👍👏👏👏

    1年前
  • 青芒225713 回复

    好看好吃

    1年前
  • 雨中独立 回复

    营养美味

    1年前
  • 臭屁蛋妈妈 回复

    👍👍👍

    1年前
  • hws920 回复

    学习了

    1年前

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