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香辣蟹

34.6万次浏览 复杂难度 制作时间5分钟内

香辣蟹,是我喜欢的一道川菜。以前在我家旁边有一家香辣蟹店,时有帮衬,特别是宵夜的时候。后来,听说他们用的是地沟油,立刻倒了胃口。这道菜在家也很容易做,而且,健康。同时,可以控制辣度,喜欢辣点,可以放多点辣椒或辣一点的辣椒,怕辣,就放少点,炒出来一样香喷喷的。现在大家的朋友都来自五湖四海,做一道带辣的菜宴客,是一个不错的选择,也可以照顾到吃辣的朋友,呵呵。买菜的时候,光顾经常去的海鲜店,档主见我马上大叫这螃蟹我十八元进的货,现在快六点要收档了,十五元卖给你好了。说我,就立刻帮我挑了好几只,我都还没说买。称完后,说一斤多,就收你一斤的钱好了,这家伙,我说哪有逼人买的道理。不过,看起了还是挺划算的,就付钱买了,呵呵。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    香辣蟹_的做法步骤:1

    螃蟹用白酒泡晕,大概十分钟左右

  • 步骤2

    香辣蟹_的做法步骤:2

    将螃蟹去壳,然后切成两块。

  • 步骤3

    香辣蟹_的做法步骤:3

    用盐,生粉将螃蟹拌匀。

  • 步骤4

    香辣蟹_的做法步骤:4

    准备好辣椒、姜葱、蒜头洋葱等配料。

展开全部步骤

小贴士

1、用白酒将螃蟹泡晕,宰杀的时候可以保住你的手指,呵呵。 2、放料要有一定的顺序。 3、先炸的缘故是锁住螃蟹的肉汁,免得太干。

5人已收藏该美食

评论358

  • 隐儿1314 回复

    不错😊

    6月前
  • 漠然666666 回复

    一直想看心蓝的调味料用的是哪些牌子,

    8月前
  • CX意 回复

    太赞了

    9月前
  • 永远的芳香 回复

    不错。

    9月前
  • 芸希小师妹 回复

    不错呢

    9月前

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