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巧手待客菜----牛肉豆豉苦瓜丁

1.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

非常香辣开胃的一道小炒。 虽然只是简单的素菜,但是香辣的味道,多彩的色泽在宴客家宴中仍然会是一道亮眼的美味。 一定会吸引你的味蕾,让人越吃越有味。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    巧手待客菜----牛肉豆豉苦瓜丁_的做法步骤:1

    准备好食材苦瓜 胡萝卜 竹笋。

  • 步骤2

    巧手待客菜----牛肉豆豉苦瓜丁_的做法步骤:2

    苦瓜去瓤洗净切丁,竹笋和胡萝卜分别切丁。

  • 步骤3

    巧手待客菜----牛肉豆豉苦瓜丁_的做法步骤:3

    锅中烧开水放入笋丁煮上1分钟。

  • 步骤4

    巧手待客菜----牛肉豆豉苦瓜丁_的做法步骤:4

    然后把胡萝卜丁放入继续焯烫捞出过凉备用。

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小贴士

苦瓜焯烫要加少许盐和油,这样苦瓜颜色才漂亮。 苦瓜倒入要快速翻炒,和其他食材炒均匀即可关火,这样才能保证苦瓜的色泽和口感。

5人已收藏该美食

评论16

  • 紫陌子若 回复

    太喜欢了[唱歌]

  • 玉恣 回复

    做得很好啊,很喜欢

  • 原子猫1a 回复

    色香味俱全

  • 北漂之歌 回复

    好吃

  • 新晋 回复

    不错,简单又营养。

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