青椒爆炒鱿鱼丝

6.7万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

每年春节前,光干鱿鱼丝我都要买上好几斤存放着,以备急用。 临时有客人到访,这道菜,看是简单,但绝对有面子哦~~

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    青椒爆炒鱿鱼丝_的做法步骤:1

    准备好干鱿鱼丝、青红椒、洋葱(猪肉忘记用了)。

  • 步骤2

    青椒爆炒鱿鱼丝_的做法步骤:2

    鱿鱼丝提前泡发备用。

  • 步骤3

    青椒爆炒鱿鱼丝_的做法步骤:3

    青椒、洋葱洗净、切丝;干红椒剪成小段。

  • 步骤4

    青椒爆炒鱿鱼丝_的做法步骤:4

    锅中油热,下干红椒炸出香味。

  • 步骤5

    青椒爆炒鱿鱼丝_的做法步骤:5

    倒入洋葱丝、辣椒丝,加少许盐,炒匀。

  • 步骤6

    青椒爆炒鱿鱼丝_的做法步骤:6

    倒入鱿鱼丝,大火快速的炒匀;调好味即可盛入盘中。

小贴士

1、鱿鱼丝比较难泡发,需提前准备好。 2、怕辣可以不用干红椒。 3、鱿鱼丝须大火快炒可以保持其脆嫩。

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评论24

  • 一切随缘zzh 回复

  • haodou3202979355 回复

    新鲜鱿鱼可以吗?

  • haodou6251514353 回复

    第一部说的有猪肉!那猪肉怎么炒呢?

  • 页一 回复

    泡到什么程度啊

  • 玉米林 回复

    干鱿鱼丝直接温水泡发还是碱水?要泡多久?

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