茄汁玉米鸡丁

茄汁玉米鸡丁

3.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

香浓的茄汁,甜丝丝的玉米粒,慢慢的咀嚼、回味~~ 嫩滑的鸡肉,搭配上略带酸味的西红柿,开胃、醒酒。 汤汁留给小客人拌饭,绝对的很赞哦~~

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    茄汁玉米鸡丁_的做法步骤:1

    准备好鸡胸肉、玉米、西红柿。

  • 步骤2

    茄汁玉米鸡丁_的做法步骤:2

    玉米剥下玉米粒;鸡肉洗净切小丁;西红柿洗净、切桔瓣;淀粉用冷水调好备用。

  • 步骤3

    茄汁玉米鸡丁_的做法步骤:3

    鸡丁加入盐、淀粉、料酒拌匀备用。

  • 步骤4

    茄汁玉米鸡丁_的做法步骤:4

    锅中油热,倒入鸡丁。

  • 步骤5

    茄汁玉米鸡丁_的做法步骤:5

    滑散至八分熟(颜色变白即可)。

  • 步骤6

    茄汁玉米鸡丁_的做法步骤:6

    锅中余油,倒入西红柿炒出汁。

  • 步骤7

    茄汁玉米鸡丁_的做法步骤:7

    倒入玉米粒,加少许盐,炒匀。

  • 步骤8

    茄汁玉米鸡丁_的做法步骤:8

    倒入滑散的鸡丁,炒匀。

  • 步骤9

    茄汁玉米鸡丁_的做法步骤:9

    淋入淀粉汁,快速炒匀;调好味,盛入碗中。

小贴士

1、鸡肉很嫩,滑散至变色基本上就熟了。 2、西红柿炒出汁后,搭配的菜才有味。 3、没玉米粒可以不用。

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成果照
boluoo
boluoo
吼吼
吼吼

评论73

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    蓝色南半球 回复回复

    這種做法特別的適合拌飯吃

    1年前
  • 用户头像
    cnlwh99 回复回复

    赞赞赞

    1年前

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