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水烙馍

25.9万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

有一天,收到一个留言,离开家乡,十分想念家乡的烙馍,问我如何买制饼的工具。 后来通过聊,才知道是徐州的朋友,徐州与河南近界,一些生活习俗上有许多相通的。也难免会看了我的博客有思乡情结涌起,美食之于人,也是一种剪不断的乡愁。 于是,答应详细的制作一道家乡面食给他在外面学习自己制作,这道水烙馍,就是献给有着浓浓乡愁的游子们。

主料1种

辅料1种

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    水烙馍_的做法步骤:1

    面粉加水适量水,和成软硬适中的面团,如果是冬天做,面团相对再软一些。

  • 步骤2

    水烙馍_的做法步骤:2

    将面团饧好揉净后,搓成长条备用。

  • 步骤3

    水烙馍_的做法步骤:3

    用手揪成小剂子备用,这次做的小,一个大约30克,一般50克重就可以。

  • 步骤4

    水烙馍_的做法步骤:4

    将揪好的面剂子逐个揉圆备用。

展开全部步骤

小贴士

另不可着急连续往锅里放饼,一定要一张蒸制半熟后,放入另外一张,这样,方便食用的时候揭开。

5人已收藏该美食

评论195

  • 老黑黑 回复

    挺不错的

    3月前
  • 马明俊 回复

    很好吃!

    3月前
  • 小花儿6666666 回复

    不错👍很详细

    6月前
  • 布衣清欢 回复

    好好好

    6月前
  • 青芒225713 回复

    就是必须好吃

    7月前

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