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彩色肉皮冻

19.8万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

今天当我打开冰箱拿出我昨天做的肉皮冻的时候我惊呆了,看着这漂亮的皮冻心里那个激动。昨天4个小时的漫长制作过程总算是没浪费。这个营养漂亮的皮冻肯定是待客餐桌上的靓丽的风景现线。肉皮含有与人皮肤相同的胶原蛋白质,所以能延缓皮肤的老化,原蛋白是构成人体筋骨不可缺少的营养素,在烹调过程中可转化成明胶,有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。同时,胶原蛋白还能促进毛发和指甲的生长。而赖氨酸对儿童的生长发育也有重要作用。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    彩色肉皮冻_的做法步骤:1

    猪皮洗净刮去油脂,加入水煮至10分钟。

  • 步骤2

    彩色肉皮冻_的做法步骤:2

    煮好后洗净血末。

  • 步骤3

    彩色肉皮冻_的做法步骤:3

    再把油脂刮干净,切成小细条。

  • 步骤4

    彩色肉皮冻_的做法步骤:4

    加入水再煮3分钟捞出。

  • 步骤5

    彩色肉皮冻_的做法步骤:5

    用纱布把葱姜 八角 桂皮 花椒包成料包。

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小贴士

蔬菜汁和肉糊的比例是1;1.要等一层凝固再加一层。咖啡色和白色的分别用了2份肉糊

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评论498

  • 86252645 回复

    我666

    11月前
  • applebb918 回复

    很给力

    11月前
  • 海之灵韵 回复

    不错不错

    1年前
  • 子萌妈妈 回复

    666

    1年前
  • 德玛西亚6aea2f2c3 回复

    学习起来

    1年前

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