火龙果玫瑰馒头

火龙果玫瑰馒头

22.5万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

红心火龙果的颜色,我觉得只适合整玫瑰花和心形的样子,绝配啊!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    火龙果玫瑰馒头_的做法步骤:1

    将水、火龙果泥和酵母混合,拌匀备用。

  • 步骤2

    火龙果玫瑰馒头_的做法步骤:2

    再加入中粉,细砂糖、色拉油混合。

  • 步骤3

    火龙果玫瑰馒头_的做法步骤:3

    揉成光滑的面团。

  • 步骤4

    火龙果玫瑰馒头_的做法步骤:4

    盖上湿布,室温下松驰10分钟。

  • 步骤5

    火龙果玫瑰馒头_的做法步骤:5

    开始整形。将面团分成每个20克大小的剂子,擀成大小差不多的圆片,一片接一片的叠起来。

  • 步骤6

    火龙果玫瑰馒头_的做法步骤:6

    从上往下卷起。

  • 步骤7

    火龙果玫瑰馒头_的做法步骤:7

    卷成圆柱形。

  • 步骤8

    火龙果玫瑰馒头_的做法步骤:8

    中间对半切开。

  • 步骤9

    火龙果玫瑰馒头_的做法步骤:9

    将正面朝上。

  • 步骤10

    火龙果玫瑰馒头_的做法步骤:10

    将生胚放入蒸笼,盖上蒸笼盖,进行最后发酵约15分钟。锅内放冷水,水开后,放上蒸笼,中大火蒸10分钟左右。关火后,待略为冷却后再打开

小贴士

1、火龙果泥也可以换成其他自己喜欢的食材,像南瓜泥、胡萝卜泥之类的都可以。 2、由于天然色素的不稳性,所以,蒸的时候要掌握时间,时间一长,颜色就淡了。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
飘零紫罗兰
飘零紫罗兰
用胡萝卜汁做的,颜色也不错啊!
用胡萝卜汁做的,颜色也不错啊!

评论272

  • 用户头像
    🌸娜娜🌸 回复回复

    为什么我蒸出来成黄色的了

    1年前
  • 用户头像
    冷暖£自知 回复回复

    什么是中粉

    1年前

相关美食