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自制柠檬沙拉酱

2.6万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

这款柠檬酱,酸甜爽口,柠檬的味道非常的浓郁,做好后,放冰箱冷冻保存可以存放2个月。 可以用来做沙拉时,代替沙拉酱放入,比买的沙拉酱更好吃和健康,无任何添加剂。 可以涂抹在面包上,也可以淋在蛋糕上,吃法多多。。。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    自制柠檬沙拉酱_的做法步骤:1

    柠檬洗净

  • 步骤2

    自制柠檬沙拉酱_的做法步骤:2

    准备好柠檬皮屑和柠檬汁

  • 步骤3

    自制柠檬沙拉酱_的做法步骤:3

    将糖和柠檬皮混合均匀

  • 步骤4

    自制柠檬沙拉酱_的做法步骤:4

    加入蛋

  • 步骤5

    自制柠檬沙拉酱_的做法步骤:5

    加入柠檬汁,拌匀

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小贴士

1. 温度控制在82度左右,可以消毒蛋黄,蛋黄有不会变熟。 2. 黄油要分次加入,每次融化后,打均匀了,再加下一次。这个过程会很长。 3.如果冷藏保存,只能放4天左右,做的多,可以放冷冻,吃的时候,提前取出部分。

5人已收藏该美食

评论23

  • 深秋思雨 回复

    学着做点

    1年前
  • 嘉嘉. 回复

    鸡蛋不能和柠檬放一起。

  • 幻月飘雪 回复

    柠檬沙拉的味道清香可口,再拌上一些蔬菜或者水果象形味道一定会很不错的!

  • hc忘忧草 回复

    好专业啊

  • 嘟嘟萌 回复

    没有蛋腥味吗?

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