猪肉蒸饺

1.7万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

经常在外面吃早点,看到小吃店里的蒸饺包的不错,于是也回家学做了。可是又担心饺子两头留口,会出油。于是干脆捏死,也挺好吃的。为了这个蒸饺,还专门买了水晶饺子粉。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    猪肉蒸饺_的做法步骤:1

    把搅好的肉馅里放入剁碎的姜末和葱末,生抽、盐搅拌均匀待用。

  • 步骤2

    猪肉蒸饺_的做法步骤:2

    准备好水晶饺子粉。

  • 步骤3

    猪肉蒸饺_的做法步骤:3

    把面粉放入盆中加入开水烫面。

  • 步骤4

    猪肉蒸饺_的做法步骤:4

    当2/3的面粉均已烫好时稍加凉水把剩余的面粉全部揉匀。接着醒面10分钟。

  • 步骤5

    猪肉蒸饺_的做法步骤:5

    然后把面切成小剂,擀成薄皮。

  • 步骤6

    猪肉蒸饺_的做法步骤:6

    把饺子皮逐个包入肉馅。锅置火上加入水烧开,把饺子摆放铺好笼布的笼中,大火蒸10分钟即成。

小贴士

注意烫好的面要揉匀醒透,吃起来口感才好。

5人已收藏该美食

评论26

  • 快乐宝爸 回复

    美味呀[口水]

    1年前
  • 云红666 回复

    在么美女

  • 飘雪厨房 回复

    好吃

  • 笨笨的小胖 回复

    白菜猪肉馅,好吃

  • 羊玉児 回复

    蒸饺。耶

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