家常粉蒸排骨

1.5万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

加了自磨的米粉蒸的排骨,香浓软糯,咸鲜适口,没有一点油腻感,非常适合老人和孩子食用。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    家常粉蒸排骨_的做法步骤:1

    肋排切成3厘米左右长的段,加盐、酱油、鸡精腌半个时。

  • 步骤2

    家常粉蒸排骨_的做法步骤:2

    将腌好的排骨粘满米粉

  • 步骤3

    家常粉蒸排骨_的做法步骤:3

    排骨全部粘好米粉,再撒上一层米粉稍稍拌匀。

  • 步骤4

    家常粉蒸排骨_的做法步骤:4

    在排骨上淋上橄榄油,入蒸锅,大火蒸上四十到六十分钟。

  • 步骤5

    家常粉蒸排骨_的做法步骤:5

    将酱油、蚝油加水调成碗汁。

  • 步骤6

    家常粉蒸排骨_的做法步骤:6

    蒸排骨时分三次开锅洒上碗汁,并翻动一下,以便排骨入味。

  • 步骤7

    家常粉蒸排骨_的做法步骤:7

    出锅时撒葱花,红椒末进行点缀。

小贴士

在蒸排骨时,如果将橄榄油换成猪油,味道更佳。

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评论27

  • 18375136 回复

    米粉是什么

  • 小丫丫爱妈妈 回复

    那米粉怎么做

  • 易生婷留 回复

    看着就香

  • 素子碎花小姐 回复

    好吃好吃

  • 遂波红尘 回复

    喜欢这道菜。

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