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干香下饭菜---干煸豆角

2.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

干煸是川菜中一种很普遍的做法。 只是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香,清香爽口。 干煸豆角是川菜中一道干煸菜式,口感干香色泽油亮,是非常下饭的一道菜

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    干香下饭菜---干煸豆角_的做法步骤:1

    准备好所有的食材,海米用清水浸泡。

  • 步骤2

    干香下饭菜---干煸豆角_的做法步骤:2

    葱姜蒜切末,海米提前浸泡变软也切碎,准备好香辣芽菜。

  • 步骤3

    干香下饭菜---干煸豆角_的做法步骤:3

    炒锅到油烧热倒入豆角翻炒。

  • 步骤4

    干香下饭菜---干煸豆角_的做法步骤:4

    炒至豆角外皮皱缩。

  • 步骤5

    干香下饭菜---干煸豆角_的做法步骤:5

    把豆角拨在一边,加入葱姜蒜和芽菜炒出香味。

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小贴士

豆角要不停的翻炒,以免会糊锅。 盐可不用再加,芽菜和海米都是很有咸味的。

5人已收藏该美食

评论16

  • 心底的竹石 回复

    为什么我的豆角会炒黑了 不如油炸干煸方便啊

  • 谌言 回复

    这么短时间豆角熟了没

  • 孤独心灵美食 回复

    今天也学习一下这个菜怎么做…!

  • 李家为 回复

    好看,好吃,一绝

  • 爱西瓜子 回复

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