用APP打开

广式月饼

19.2万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

不到一个月就要到中秋佳节了,现在各大店铺月饼已经上市了,为了远在江苏的娘家人,今年特别提早做了月饼,寄过去给他们吃,希望女儿亲手做的月饼能让他们当做大餐食品,款待亲朋好友。因为这是独一无二的,是我的心意,虽我我不能常年在他们身边,但心里总是挂念他们两老的。 今年特别准备了广达香的月饼馅料,且有六种口味,绿茶、碳烧梅子、红豆沙、绿豆蓉、凤梨、金玉奶黄这次都有包。让他们做尝试。

烹饪步骤34步

  • 步骤1

    广式月饼_的做法步骤:1

    转化糖浆倒入容器内,依次放入枧水、花生油;

  • 步骤2

    广式月饼_的做法步骤:2

    用打蛋柚搅拌均匀;

  • 步骤3

    广式月饼_的做法步骤:3

    筛入中粉和奶粉并用刮刀拌均匀;

  • 步骤4

    广式月饼_的做法步骤:4

    拌成这样的面团后,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏松驰一小时以上;

展开全部步骤

小贴士

1、筛入面粉时,千万别用打蛋柚搅拌,要用刮刀或勺子; 2、刷蛋液时要轻,尽量用拍的; 3、月饼刚烤好时较脆硬,需冷却后密封一至二天,回油后再食用;

5人已收藏该美食

评论272

  • 张晏朝(桑吉希雅) 回复

    真好吃

    2月前
  • ai小小兔 回复

    你好,月饼馅怎么做

    3月前
  • 三毛不在撒哈拉 回复

    真好吃

    5月前
  • 吖宝儿 回复

    666

    1年前
  • 红双阳 回复

    皮薄馅多

    1年前

相关美食