菠菜炒鸡蛋

2.3万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止咳润燥”, 含水量高(90%~93%),而热量低,是镁、铁、钾和维生素A的优质来源;也是钙和维生素C的上等来源,菠菜长于清理人体肠胃的热毒,中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥,因而可防治便秘,使人容光焕发。当然能养颜啦!这道“菠菜炒鸡蛋”,材料和制作都很简单。

调料

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    菠菜炒鸡蛋_的做法步骤:1

    菠菜洗净沥干水分,切成小段。

  • 步骤2

    菠菜炒鸡蛋_的做法步骤:2

    鸡蛋打散,加少许盐和生油拌匀,切好姜粒和蒜瓣。

  • 步骤3

    菠菜炒鸡蛋_的做法步骤:3

    热锅下油,先把鸡蛋液炒散,装起备用。

  • 步骤4

    菠菜炒鸡蛋_的做法步骤:4

    重新热锅放油,把姜和蒜爆香,放入菠菜炒,菠菜炒软后加少许盐调味, 将鸡蛋倒入炒匀就好了。

小贴士

炒的时间不能太久。

5人已收藏该美食

评论25

  • 怡欣儿 回复

    第一次做不错哦

  • 炫舞熊 回复

    好吃

  • 草莓茶 回复

    我家里人爱吃的家常菜哦。

  • Lio月月 回复

    看着还行,味道。。。嗯。。

  • 笨果 回复

    好吃'清淡

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