葱爆牛肉

17.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

巧手大餐菜。 山东的章丘大葱很出名,而且味道也很好,甜中带辣,非常好。给大家介绍一道非常好的养生菜--葱爆牛肉,大葱能降血脂、降血压、降血糖,牛肉可以补铁,增强人的体质。二者结合非常好。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    葱爆牛肉_的做法步骤:1

    牛肉切片。

  • 步骤2

    葱爆牛肉_的做法步骤:2

    入碗中加入干淀粉,五香粉,蛋清。

  • 步骤3

    葱爆牛肉_的做法步骤:3

    抓匀腌制10分钟。

  • 步骤4

    葱爆牛肉_的做法步骤:4

    大葱洗净斜着切段。

  • 步骤5

    葱爆牛肉_的做法步骤:5

    热锅下油,先放入少许姜丝炝锅,在放入腌制好的牛肉。

  • 步骤6

    葱爆牛肉_的做法步骤:6

    翻炒至变色。

  • 步骤7

    葱爆牛肉_的做法步骤:7

    然后加入葱段。

  • 步骤8

    葱爆牛肉_的做法步骤:8

    放入盐,美极鲜,姜丝大火翻炒10秒出锅即可。

  • 步骤9

    葱爆牛肉_的做法步骤:9

    盛盘。

小贴士

1,这是一道爆炒菜,炒的时候一定要大火急炒,牛肉炒老了不好吃, 2,牛肉提前腌制入味。

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评论21

  • 豆豆2088 回复

    依葫芦画瓢

  • 达达Zhu 回复

    好吃

  • 七十七 回复

    哈哈,菜主的提示真好,真心得大火快炒啊。家人评价不错。

  • 晏蜜蜂 回复

    #迎圣诞跨新年#好吃,很下饭

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