蓑衣黄瓜

6003次浏览 中等难度 制作时间50分钟

开胃爽口的蓑衣黄瓜,特别适合在炎炎夏日吃哟~~

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    蓑衣黄瓜_的做法步骤:1

    黄瓜一条,蒜,干辣椒,花椒适量

  • 步骤2

    蓑衣黄瓜_的做法步骤:2

    把切黄瓜的刀与案板呈45度角先在黄瓜一边斜着切一遍,之后翻过来再切一遍

  • 步骤3

    蓑衣黄瓜_的做法步骤:3

    切好的黄瓜,不会断的

  • 步骤4

    蓑衣黄瓜_的做法步骤:4

    用盐腌五分钟

  • 步骤5

    蓑衣黄瓜_的做法步骤:5

    找一个容器放入白糖,生抽,盐,醋之后加入500ML凉开水,调好准备腌黄瓜的汁

  • 步骤6

    蓑衣黄瓜_的做法步骤:6

    把切好的黄瓜搁进去,放在冰箱里冷藏20分钟左右

  • 步骤7

    蓑衣黄瓜_的做法步骤:7

    20分钟后把黄瓜拿出来,装在盘中,上面撒好熟芝麻

  • 步骤8

    蓑衣黄瓜_的做法步骤:8

    用热油,把准备好的花椒,干辣椒和蒜爆香,倒在黄瓜上面就制作完成啦

小贴士

切黄瓜时可以在黄瓜下面垫一根筷子,这样不容易切断

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评论14

  • 花蕾 回复

    收藏了

  • zixiyin 回复

    做得太好了

  • apple1231 回复

    不错,特别的做法。

  • applebb918 回复

    刀工真好

  • lin悠然 回复

    很漂亮,一定也很好吃,我改天要试试

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