鸭血烧豆腐

24.9万次浏览 复杂难度 制作时间50分钟

鸭血烧豆腐是一道美容减肥菜哦! 鸭血富含多种氨基酸,能够清热解毒起到清除肠胃有害物质的作用。 豆腐可补充当天人体所需的钙质,而且能使肌肤嫩滑。 蒜苗有醒脾气,消积食,杀菌的作用。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    鸭血烧豆腐_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    鸭血烧豆腐_的做法步骤:2

    鸭血切块入开水中煮上3分钟沥干水份备用。

  • 步骤3

    鸭血烧豆腐_的做法步骤:3

    豆腐切片用淡盐水浸泡。

  • 步骤4

    鸭血烧豆腐_的做法步骤:4

    炒锅倒油爆香葱姜蒜。

  • 步骤5

    鸭血烧豆腐_的做法步骤:5

    加入郫县豆瓣酱炒香。

  • 步骤6

    鸭血烧豆腐_的做法步骤:6

    再倒入煮过的鸭血翻炒均匀。

  • 步骤7

    鸭血烧豆腐_的做法步骤:7

    加入豆腐。

  • 步骤8

    鸭血烧豆腐_的做法步骤:8

    加入老抽。

  • 步骤9

    鸭血烧豆腐_的做法步骤:9

    在加入生抽,料酒,糖。

  • 步骤10

    鸭血烧豆腐_的做法步骤:10

    加少许清水烧煮10分钟。

  • 步骤11

    鸭血烧豆腐_的做法步骤:11

    再把洗净切段的蒜苗和少许盐加入烧至1分钟。

  • 步骤12

    鸭血烧豆腐_的做法步骤:12

    勾入适量的水淀粉。

  • 步骤13

    鸭血烧豆腐_的做法步骤:13

    再淋入香油关火。

小贴士

鸭血要煮出脏血再烧制。 豆腐用淡盐水浸泡10分钟,即可除去豆腥味,也能使豆腐不易碎。

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评论23

  • 吴姜 回复

    赞👍

    1年前
  • 小妞妞的奶奶 回复

    不错不错

    1年前
  • 秋天到枫叶红 回复

    嫩嫩的

    1年前
  • 翠儿美厨 回复

    看着真香

    2年前
  • 跟你一起飞 回复

    我学习了![赞]

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