韭苔炒肉丝

9535次浏览 中等难度 制作时间60分钟

韭苔炒肉丝是一道适合夏季吃的小菜。韭菜苔质地脆嫩,清香怡人。肉丝滑嫩可口。韭苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒之功。此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    韭苔炒肉丝_的做法步骤:1

    里脊肉切成丝上浆备用。

  • 步骤2

    韭苔炒肉丝_的做法步骤:2

    韭菜苔洗净切成段 。

  • 步骤3

    韭苔炒肉丝_的做法步骤:3

    锅中放油烧热爆香姜丝。

  • 步骤4

    韭苔炒肉丝_的做法步骤:4

    下入肉丝煸炒至肉丝变色。

  • 步骤5

    韭苔炒肉丝_的做法步骤:5

    加入生抽 糖 料酒煸炒均匀。

  • 步骤6

    韭苔炒肉丝_的做法步骤:6

    放入韭苔翻炒均匀。

  • 步骤7

    韭苔炒肉丝_的做法步骤:7

    加入盐调味即可。

小贴士

放入韭苔后要快速翻炒。

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评论27

  • 一诺情深 回复

    很好吃的菜

  • 海澜_qz 回复

    好做

  • 顺顺手 回复

    你不会做啊?

  • 钟豪飞虎队 回复

    下饭菜呀

  • 小小小馋猫8 回复

    好吃

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