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奶油蛋挞

1.6万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

巧手大餐菜之奶油蛋挞…… 前面做过酥皮蛋挞了,用飞饼做的比较简单,而在家做酥皮还是比较麻烦,而且黄油比较多吃起来也比较腻,所以这次做的奶油蛋挞,挞皮奶香酥脆,而且不腻,更能突出挞水的香味。是招待朋友大餐过后很精致的甜点。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    奶油蛋挞_的做法步骤:1

    将100G淡奶油和30g糖,蛋半个量好倒在容器中搅匀。

  • 步骤2

    奶油蛋挞_的做法步骤:2

    筛入180g面粉,拌成光滑的面团。

  • 步骤3

    奶油蛋挞_的做法步骤:3

    分成等份,放到蛋挞模具里制成蛋挞皮。

  • 步骤4

    奶油蛋挞_的做法步骤:4

    把200g鲜奶,100g糖,120g鸡蛋量好搅匀。

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小贴士

蛋挞水过筛后能更细滑。

5人已收藏该美食

评论18

  • djdqja 回复

    第一次做,基本成功

  • nonigo 回复

    好吃

  • 融宝贝 回复

    看着很不错呀,不喜欢吃油腻的食物,收藏了,学着做

  • 潜水de熊 回复

    秀一下

  • lw阳光 回复

    这个皮好象不是太复杂的做法。简单好上手。喜欢这样做。有时太复杂就怕了。

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