茄子馅水饺

6.0万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

昨天做炒饭还剩了茄子,今天就拿茄子做了饺子。茄子不仅炒着烧着好吃,做饺子味道也不错。清清爽爽,口味还不错。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    茄子馅水饺_的做法步骤:1

    面粉加水和成团。

  • 步骤2

    茄子馅水饺_的做法步骤:2

    锅中烧热油,加鸡蛋炒散备用。

  • 步骤3

    茄子馅水饺_的做法步骤:3

    茄子茄丁,用盐腌一下。

  • 步骤4

    茄子馅水饺_的做法步骤:4

    火腿肠切成丁。

  • 步骤5

    茄子馅水饺_的做法步骤:5

    将鸡蛋,茄子,火腿肠加葱花,酱油,鸡精,豆油和胡椒粉拌匀。

  • 步骤6

    茄子馅水饺_的做法步骤:6

    把面团搓成长条。

  • 步骤7

    茄子馅水饺_的做法步骤:7

    分成小剂子。

  • 步骤8

    茄子馅水饺_的做法步骤:8

    小剂子按扁,擀成皮。

  • 步骤9

    茄子馅水饺_的做法步骤:9

    放入馅。

  • 步骤10

    茄子馅水饺_的做法步骤:10

    包好。

  • 步骤11

    茄子馅水饺_的做法步骤:11

    锅中水烧开,下入饺子煮熟即可。

小贴士

茄子用盐腌过 ,要略挤一下水。 喜欢的还可以加点香油。

5人已收藏该美食

评论9

  • 淡淡晓云 回复

    茄子馅,我的最爱。茄子肉馅会不会更好吃?

  • 爱城禹 回复

    茄子水饺,我的最爱

  • 豆豆糖 回复

    我喜欢吃韭菜的

  • 淡墨痕 回复

    哦,茄子也能做馅啊

  • 风玲珑 回复

    呵呵我也做过这样的就是没有 那个火腿

相关美食