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清润下火的黄豆大骨苦瓜汤

2.9万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

虽然已经是立秋已过,但南方这里每天高温还是达35度左右,煲个苦瓜汤去去火。 用排骨煲汤,觉得不太好吃,后面的肉有点柴,所以选择大骨,煲熟了还可以吸吸骨髓,真香呀~黄豆下去,整个汤变得浓香了。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    清润下火的黄豆大骨苦瓜汤_的做法步骤:1

    骨头飞水,洗干净。

  • 步骤2

    清润下火的黄豆大骨苦瓜汤_的做法步骤:2

    黄豆洗净,用水泡30分钟。

  • 步骤3

    清润下火的黄豆大骨苦瓜汤_的做法步骤:3

    苦瓜洗净,去籽和瓤,切小块。

  • 步骤4

    清润下火的黄豆大骨苦瓜汤_的做法步骤:4

    把苦瓜,骨头和黄豆放入高压锅,加入适量的水(以淹过食材为准)

  • 步骤5

    清润下火的黄豆大骨苦瓜汤_的做法步骤:5

    大火烧开

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小贴士

用高压锅,时间比较短,有时间的话建议用砂锅,那样做出来更好吃,但需要2个钟头左右

5人已收藏该美食

评论16

  • apple1920 回复

    汤不苦吗?

  • 54677940 回复

    苦瓜不用放盐腌一下吗?

  • 炒蛋 回复

    汤不会苦吗

  • 黄妃妃 回复

    明天煲个,热死了

  • 大军爱小君_qz 回复

    (╯3╰)

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