花儿朵朵慕斯

花儿朵朵慕斯

8889次浏览 简单难度 制作时间90分钟

一朵朵花儿,正是盛开之时,可是他们确是孤儿,为石渠61名花季少年创作这款慕斯,也为我长大,懂事的儿子。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    花儿朵朵慕斯_的做法步骤:1

    全蛋蛋糕分片成2片

  • 步骤2

    花儿朵朵慕斯_的做法步骤:2

    淡奶油加砂糖打发至6成

  • 步骤3

    花儿朵朵慕斯_的做法步骤:3

    牛奶加红心火龙果放入打碎机打碎,隔水加热,放入鱼胶片

  • 步骤4

    花儿朵朵慕斯_的做法步骤:4

    冷却30度左右后的果浆倒入打发后的淡奶油中

  • 步骤5

    花儿朵朵慕斯_的做法步骤:5

    慕斯液倒入圣努尔模具1/3处,取一片蛋糕片放入模具中,倒入慕斯液,冰箱冷藏20分钟后

  • 步骤6

    花儿朵朵慕斯_的做法步骤:6

    再放入另块蛋糕片,再倒入剩下慕斯液,冷藏4-5小时后脱模,火龙果用刻花模刻出花型,摆放慕斯蛋糕中间即可。

小贴士

脱模时有点费劲

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成果照
乖乖猫咪
乖乖猫咪
形状可爱
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评论32

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    薯玮 回复回复

    圣努尔模在哪里买啊?淘宝只有小的

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    妤子醬 回复回复

    不用鱼胶片可以吗?

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