猪扒盖浇饭

2.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

做这饭,是训练我家小朋友吃肉,吃洋葱,让他的尽快的适应住校生活。那天,没有做菜,只做了这个蚝油猪扒,让他没得选择,并且威逼他说,不吃肉就不许去住校,小朋友相当委屈的妥协了,吃到最后,跟他老爸疯抢,看来,小朋友这不吃肉的历史要改写了。这次,这是选的是较嫩的里脊肉。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    猪扒盖浇饭_的做法步骤:1

    猪里脊切厚段,用刀拍散。

  • 步骤2

    猪扒盖浇饭_的做法步骤:2

    加盐腌一会。(我腌了十分钟左右)

  • 步骤3

    猪扒盖浇饭_的做法步骤:3

    沾上一层面粉,多余的拍掉。

  • 步骤4

    猪扒盖浇饭_的做法步骤:4

    锅中放少量没,中火煎

  • 步骤5

    猪扒盖浇饭_的做法步骤:5

    洋葱香菇切粒。

  • 步骤6

    猪扒盖浇饭_的做法步骤:6

    肉煎熟取出。

  • 步骤7

    猪扒盖浇饭_的做法步骤:7

    利用锅中底油,先炒洋葱。

  • 步骤8

    猪扒盖浇饭_的做法步骤:8

    后加入香菇

  • 步骤9

    猪扒盖浇饭_的做法步骤:9

    加入适量水,蚝油、番茄酱、糖大火煮。

  • 步骤10

    猪扒盖浇饭_的做法步骤:10

    到喜欢熟的程度时,加入煎好的肉。

  • 步骤11

    猪扒盖浇饭_的做法步骤:11

    汤汁收得差不多时,加入油菜丝。

  • 步骤12

    猪扒盖浇饭_的做法步骤:12

    收汁关火

  • 步骤13

    猪扒盖浇饭_的做法步骤:13

    米饭装入碗中

  • 步骤14

    猪扒盖浇饭_的做法步骤:14

    倒扣在盘中。

  • 步骤15

    猪扒盖浇饭_的做法步骤:15

    浇上肉与菜即可。

小贴士

收汁的程度请根据自己的喜好。

5人已收藏该美食

评论16

  • yxeg5 回复

    营养美味漂亮诱人,早安

  • 吃不胖的瑄妹子 回复

    金秀贤喜欢吃的猪扒饭。

  • zlyfhb 回复

    今晚试了,老公很喜欢,吃完又盛了一份,太给面子了,ps:幸亏我做的多,哈哈

  • 小木麒麟 回复

    看起来好好吃

  • 瞳桐妈 回复

    好吃

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