泡菜炒五花肉—下饭最爱

2.3万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

我最爱的一道,下饭最好的东西了,泡菜酸辣刺激食欲

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    泡菜炒五花肉—下饭最爱_的做法步骤:1

    五花肉清洗干净

  • 步骤2

    泡菜炒五花肉—下饭最爱_的做法步骤:2

    将肉切成片备用

  • 步骤3

    泡菜炒五花肉—下饭最爱_的做法步骤:3

    洋葱切丝,泡菜切片备用

  • 步骤4

    泡菜炒五花肉—下饭最爱_的做法步骤:4

    平底锅加热,把切好的五花肉一片片码进锅里,随着不断加热,可以看到肉片开始变色,肥肉部分透明化并有油脂溢出

  • 步骤5

    泡菜炒五花肉—下饭最爱_的做法步骤:5

    等到五花肉里的油逼出来,五花肉微卷时,放洋葱进去一起翻炒,并加入泡菜进去

  • 步骤6

    泡菜炒五花肉—下饭最爱_的做法步骤:6

    加入两勺泡菜汁,加入一勺辣酱翻炒均匀,再加入一勺糖提鲜,翻炒均匀后即可出锅

小贴士

五花肉要选择肥瘦相间的,太瘦的肉炒出来不好吃 锅里不放一滴油,码上五花肉,逼出五花肉本身的油脂,类似于烤肉的做法

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评论12

  • 胖山羊 回复

    下饭

  • 独步云端_qz 回复

    为什么我烧的五花肉很硬

  • 醉红颜1979 回复

    用生菜包着吃更好吃!

  • 瞳影微蓝 回复

    泡菜五花肉,很下饭

  • 红玫瑰810 回复

    挺好吃的。

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