泰式咖喱虾

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  准备好食材，去除虾线，洗净备用；洋葱切小块，取其中一部分切末

• 步骤2

  

  锅热后，倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香

• 步骤3

  

  把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒

• 步骤4

  

  待虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉

• 步骤5

  

  倒入准备好的椰浆

• 步骤6

  

  大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合

• 步骤7

  

  可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧制3—5分钟，让虾入味

• 步骤8

  

  加入洋葱块，翻炒均匀

• 步骤9

  

  待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可

• 步骤10

  

  盛盘，稍作装饰