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韩式冷拌鸡肉饭

3.9万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

前阵子在微博参加活动,有不少小惊喜,提前尝了月饼的鲜儿,还很幸运的得到一张免费餐卷,周末去王府井把餐卷消化了,其中一道健康天然绿色的韩式冷拌饭,正适合现在炎热的天气,我很喜欢~平时我们吃到的拌饭,大部分都是嗞啦作响热气腾腾的石锅拌饭,家庭式的冷拌饭更方便简单,还保留了这个季节蔬菜新鲜的本味~我想也许家庭式拌饭更适合在家尝试呢,几种自己喜欢的蔬菜搭配你爱的肉类,牛肉、鸡肉、培根……再做一碗香喷喷的糙米饭或搭配白米、黑米,那是再健康不过了,分享给大家,这道在家就能吃到的时下北京最“热”的韩式“冷”拌饭~

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    韩式冷拌鸡肉饭_的做法步骤:1

    把各种除米饭外的各种食材洗净备用

  • 步骤2

    韩式冷拌鸡肉饭_的做法步骤:2

    鸡胸肉切成2厘米左右宽的条状,放入料酒、酱油、姜丝腌制20分钟左右

  • 步骤3

    韩式冷拌鸡肉饭_的做法步骤:3

    锅中倒入适量食用油,油温七成热时,把腌制好的鸡肉放入锅中,大火翻炒

  • 步骤4

    韩式冷拌鸡肉饭_的做法步骤:4

    倒入适量酱油、加入一勺糖,翻炒均匀

  • 步骤5

    韩式冷拌鸡肉饭_的做法步骤:5

    锅中放入适量热水,大火烧开,烧开后转小火,加入少量盐,盖上锅盖焖制七八分钟,待鸡肉熟透即可

展开全部步骤

小贴士

韩式冷拌饭方便易做,适合夏天食用,甜、酸、辣适中的酱料搭配新鲜蔬菜和肉类营养全面,色彩鲜艳令人胃口大开。 豆芽、西葫芦是传统拌饭材料,都可添加,肉类可选择个人爱吃的培根、牛肉或其他,灵活变通。最初尝试的店面就是以自选式为一大亮点,在家食用更可发挥。

5人已收藏该美食

评论35

  • 也许太天真 回复

    不错的鸡肉饭,看着就有食欲,让人垂涎欲滴啊,来品尝品尝美食

    8月前
  • 子萌妈妈 回复

    666

    1年前
  • 莫离不明 回复

    挺好的

    1年前
  • puuking 回复

    啊啊啊

    1年前
  • 人生如戏美食 回复

    赞赞赞赞

    1年前

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