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番薯叶冬瓜汤

1.1万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

番薯叶又称地瓜叶,为旋花科牵牛花属,多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓顶端的10~15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖,这是地瓜茎叶中食味更好的部分,过去多弃置不用,近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”,日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。具有显著的食疗保健功能,是很有开发价值的保健长寿菜。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    番薯叶冬瓜汤_的做法步骤:1

    冬瓜切片,菜脯切片

  • 步骤2

    番薯叶冬瓜汤_的做法步骤:2

    番薯叶烫好

  • 步骤3

    番薯叶冬瓜汤_的做法步骤:3

    油热后,爆香菜脯

  • 步骤4

    番薯叶冬瓜汤_的做法步骤:4

    放入番薯叶翻炒一下

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小贴士

番薯叶先烫一下,可以去除涩味。

5人已收藏该美食

评论7

  • 程程快乐 回复

    什么叫菜脯?是什么鬼?

  • 飞扬星晴 回复

    好汤

  • 新晋 回复

    不但好看也好吃。

  • applebb918 回复

    好喝

  • 晴心OooO 回复

    真不错呢

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