红烧茄子

红烧茄子

4.9万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

我做的红烧茄子为了健康就没经过油炸,但是味道也很不错

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    红烧茄子_的做法步骤:1

    将茄子洗干净削皮备用

  • 步骤2

    红烧茄子_的做法步骤:2

    掰成块放上盐抓一下

  • 步骤3

    红烧茄子_的做法步骤:3

    把茄子里面出的水分倒出来,放上适量淀粉抓一下

  • 步骤4

    红烧茄子_的做法步骤:4

    锅内放油烧开

  • 步骤5

    红烧茄子_的做法步骤:5

    放入葱花炒出香味

  • 步骤6

    红烧茄子_的做法步骤:6

    放入茄子翻炒

  • 步骤7

    红烧茄子_的做法步骤:7

    用料酒、蚝油、白糖、鸡精加入少许水调处汁倒在茄子上翻炒收汁即可

小贴士

茄子腌制的时候放过盐,所以炒的时候不要放了

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
骆骆爱美食
骆骆爱美食
漂亮吧!
漂亮吧!

评论23

  • 用户头像
    西川6 回复回复

    没耗油和鸡精怎么办

  • 用户头像
    杨小创 回复回复

    我去试一下

相关美食