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金针菇培根卷

1.4万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

培根,其实就是腊肉的一种,据说吃不惯的人闻到那味道就恶心了,但不幸的是,我不是那种人。身为肉师傅的我一度迷恋某家烤翅店里的培根卷,连着吃了好几天,吃到我自己也不好意思了。 终于,某天有了小小的厌倦,庆幸,离肥胖的因素又远了一点。 不过,前些天又被Happy乖咪的一博撩起了兴致,原来培根卷自己也可以做,而且还这么简单。 当然如果你有烤箱,做出来一定更棒,但如果没有,一个煎锅也可以帮你完成这个简单的美味。 去超市,特地记下要买这两种东西,回来就试,不需要什么技巧。 喜欢培根咸香的味道,还有裹在培根里的金针菇,香脆多汁,难得的是——做起来还超级省事。。。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    金针菇培根卷_的做法步骤:1

    培根放一边、金针菇去老根洗净备用

  • 步骤2

    金针菇培根卷_的做法步骤:2

    培根中间切开分成两段

  • 步骤3

    金针菇培根卷_的做法步骤:3

    取一小撮金针菇用培根卷起

  • 步骤4

    金针菇培根卷_的做法步骤:4

    锅内抹薄薄一层油,爆香洋葱片

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小贴士

培根已经很油很咸了,油不可多,也不需其他任何调料,撒点胡椒粉纯粹是锦上添花; 金针菇里有很多水份,煎的时候会出水,不必担心糊锅; 如果喜欢多点汁的,也可以用生抽,鸡精加水调汁稍稍焖一会; 要想卖相好,就选择单面煎,但是火候要掌握好,但我以为将培根煎至略焦的口感更好; 培根其实可以卷很多蔬菜,比如茄子,甚至胡萝卜、白菜,只要切细细的卷里边就行。

5人已收藏该美食

评论18

  • 陈志康1993 回复

  • 猪猪的宝 回复

    金针菇不用焯水吗

  • 美味咪咪猫 回复

    我做滴

  • 梓萱妈咪 回复

    ^ω^

  • xifu520 回复

    好吃

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