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农家三宝汤

2.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

农家三宝汤,选料精致,味道清爽适口,具有养颜之功效。 我国古代医书对淮山有这样的记载:“除寒热邪气,补中益气,长肌肉,久服耳目聪明。”《日华子草本》中有“助五脏,强筋骨,长志安神,主治泻精健旺。”李时珍认为淮山可以“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛。”中医治疗脾胃虚弱,不思饮食,痰气喘急,肺虚久咳,虚涝痰嗽,常以干制淮山入药,与其他药物配伍,治疗效果较好。中医认为,年老者大都脾虚,脾虚则运化功能失调,导致服用其他滋补品均不易消化吸收。淮山未味气香,用之助脾,治脾虚腹泻,怠情嗜卧,四肢困倦;又甘可补阳,能补中益气,温养肌肉。因此中医认为老年进补以淮山为好。近年医学药理实验证明,淮山水提物有消除尿蛋白,恢复肾功能的作用,并有降低胆固醇的效果。另外,淮山中含有多种微量元素,对人体防老健身,延年益寿均有一定作用。 据测定,每100克淮山块茎,含水分82-85克,碳水化合物11-14克,蛋白质1.2-1.5克,粗纤维0.9克,钙14毫克,磷42毫克,铁0.3毫克,核黄素0.02毫克,维生素C 4毫克。经常食用,可促进抗体形成,增强免疫力,还能滋养肝肾,补虚健脾,治疗身体虚弱,疲倦无力等症。 紫薯作用:紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    农家三宝汤_的做法步骤:1

    鲜淮山。注意项:其粘液对个别人会产生过敏现象。所以去皮时须戴手套或在开水龙头边洗边去皮。

  • 步骤2

    农家三宝汤_的做法步骤:2

    去皮切成块状。可直刀切或滚刀切。块状的大小适口就行。

  • 步骤3

    农家三宝汤_的做法步骤:3

    去皮切成块状。可直刀切或滚刀切。块状的大小适口就行。

  • 步骤4

    农家三宝汤_的做法步骤:4

    去皮切成块状。可直刀切或滚刀切。块状的大小适口就行。

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小贴士

火候先大火烧开后改用中小火慢慢炖煮 。必须控制在中小火,切记大火。

5人已收藏该美食

评论16

  • 扁豆粑粑 回复

    口感蛮好,给宝宝喝的

  • 扁豆粑粑 回复

    这汤不需要放黄酒吗?

  • 扁豆粑粑 回复

    17个月宝宝能吃吗?

  • 扁豆粑粑 回复

    17个月宝宝能吃吗

  • 草莓o 回复

    很好喝

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