酿青椒

2.5万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

特喜欢做酿青椒这道菜式,鲮鱼只有广州用,换成猪肉或鸡肉口感就不一了哦,那么,今天我就用虾肉来试试,结果啊,还是鲮鱼肉地道哩O(∩_∩)O哈哈~

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    酿青椒_的做法步骤:1

    食材:青椒和虾仁。

  • 步骤2

    酿青椒_的做法步骤:2

    将虾仁剁成肉酱。

  • 步骤3

    酿青椒_的做法步骤:3

    加入适量的鸡粉。

  • 步骤4

    酿青椒_的做法步骤:4

    倒入适量的鱼露。

  • 步骤5

    酿青椒_的做法步骤:5

    加入适量的胡椒粉。

  • 步骤6

    酿青椒_的做法步骤:6

    剁匀。

  • 步骤7

    酿青椒_的做法步骤:7

    加入适量的生粉。

  • 步骤8

    酿青椒_的做法步骤:8

    剁匀。

  • 步骤9

    酿青椒_的做法步骤:9

    将青椒洗净,切成两半,去籽,抹干,用少许生粉涂内部。

  • 步骤10

    酿青椒_的做法步骤:10

    将虾肉酱酿入青椒内。

  • 步骤11

    酿青椒_的做法步骤:11

    将锅中油烧热,放入酿有鱼肉的那边煎至熟,再反过来煎青椒面即可。

  • 步骤12

    酿青椒_的做法步骤:12

    上碟,将适量生抽淋在酿青椒面,立即美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

这道菜超级下饭哦(*^__^*) 嘻嘻……

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评论25

  • 爱零食的小馋猫 回复

    为什么要生粉抹里面?

  • Ken大大 回复

    哈哈

  • 海洋辉映 回复

    自炸薯条

  • 海洋辉映 回复

    酿油炸

  • 轩动静心 回复

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