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西兰花炒虾仁胡萝卜

4.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

西兰花,英文名“Broccoli”,又名绿花菜、青花菜,西兰花的营养价值首屈一指,其中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    西兰花炒虾仁胡萝卜_的做法步骤:1

    准备好材料。

  • 步骤2

    西兰花炒虾仁胡萝卜_的做法步骤:2

    西兰花掰成小朵,鲜虾去头剥成虾仁,胡萝卜切成花型。

  • 步骤3

    西兰花炒虾仁胡萝卜_的做法步骤:3

    锅中烧开水,倒入西兰花和胡萝卜和一点盐焯烫3分钟,捞出过凉水备用。

  • 步骤4

    西兰花炒虾仁胡萝卜_的做法步骤:4

    放入虾仁焯烫3分钟,捞出。

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小贴士

1.在焯烫西兰花的时候放入少量的盐可以保持西兰花碧绿的颜色。 2.蚝油本身比较咸,所以不用再放盐。

5人已收藏该美食

评论33

  • MISS 回复

    [鼓掌]

    1年前
  • 兰姨6 回复

    好喜欢[微笑]

  • 飞sun翔 回复

    刚做好,还放香肠了呢

  • 时性遇缘喜 回复

    颜色漂亮,营养丰富!

  • 关山初雪 回复

    西兰花是很好的抗氧化剂,颜色很漂亮哟

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