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手工鱼丸

5.5万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

一直以来,看到很多人都自己制做鱼丸给宝贝吃,我也挺想试试的,但是又怕鱼肉弄不净鱼骨,所以都不敢尝试。这次终于下决心要好好试做一次鱼肉丸子,效果嘛挺成功的,就是吃起来弹性不足,肉质有点松,继续努力吧,希望下次能有好成绩。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    手工鱼丸_的做法步骤:1

    鱼先用盐和姜丝腌二十分钟

  • 步骤2

    手工鱼丸_的做法步骤:2

    去骨取出肉,剁成泥

  • 步骤3

    手工鱼丸_的做法步骤:3

    加入一勺生粉,盐,鸡粉,打一个鸡蛋,只取其蛋白,加入到肉泥中

  • 步骤4

    手工鱼丸_的做法步骤:4

    顺着一个方向搅拌均匀

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小贴士

1 要小心去除鱼骨; 2 搅拌肉泥要一直顺着一个方向;

5人已收藏该美食

评论14

  • 漂浮的云好逗 回复

    看着像鲅鱼

  • 可爱葆葆 回复

    好吃!

  • 9832 回复

    用什么魚做的

  • 风之刃 回复

    不错

  • 新晋 回复

    做的还真不错啊。

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