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花生圆香饼干

9648次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

酥松充满浓郁花生香味的小饼干特别可口,这次用的君之的方子,大约可以出50个左右小饼干,类似一元硬币大小。花生酱混合黄油,在打蛋器快速搅拌的同时,一阵阵花生的香味飘出来,实在太诱人了丝毫不逊色于在烤箱烘焙时满屋的香气~

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    花生圆香饼干_的做法步骤:1

    黄油软化后和糖粉混合,用打蛋器打发至颜色变浅,体积膨松的状态

  • 步骤2

    花生圆香饼干_的做法步骤:2

    打发的黄油里倒入打散的蛋液,继续搅拌,直到黄油和蛋液完全融合(蛋液量少无需分次添加)。

  • 步骤3

    花生圆香饼干_的做法步骤:3

    把准备好的花生酱放入打发好的黄油中,用打蛋器搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀

  • 步骤4

    花生圆香饼干_的做法步骤:4

    把面粉倒入混合好的花生酱黄油里

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小贴士

1.花生酱在超市可以买到,我用的幼滑型,主要是平时吃面包用的,也可以选择颗粒型,据说做出的饼干口感更好。 2.面糊撮长条的时候注意手劲,用力过大容易导致面糊开裂。 3.撮好长条后,注意是放在冷冻层,并非冷藏。冷冻后易于切开并保持形状,但别冷冻过久让面变得过硬。

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评论14

  • 红星铁翼SWAT 回复

    可以把面团放在保鲜袋里面揉搓,不粘手

  • 懿一妈 回复

    谢谢。

  • 难忘过去6 回复

    看见了

  • 晴and朗的妈 回复

    我怎么弄的面糊不成型 粘手

  • 小妖Ada 回复

    面粉要筛吗!?

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