粉蒸肉

2.2万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

第一次用糯米米粉做蒸肉吃,肉汁的鲜汤被米粉吸附紧紧贴在肉上,糯糯的口感让人很喜欢

辅料 1种

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    粉蒸肉_的做法步骤:1

    五花肉切片,用料酒,盐,和生抽腌制

  • 步骤2

    粉蒸肉_的做法步骤:2

    糯米浸泡一天,捞出晾干,放入蒜臼子捣碎

  • 步骤3

    粉蒸肉_的做法步骤:3

    将米粉放入腌制好的肉片内拌匀

  • 步骤4

    粉蒸肉_的做法步骤:4

    码入盘内

  • 步骤5

    粉蒸肉_的做法步骤:5

    放入蒸锅内,蒸制30分钟,虚蒸10分钟即可

  • 步骤6

    粉蒸肉_的做法步骤:6

    成品

小贴士

糯米用力切碎,有点不碎的也没有关系,蒸制后不影响口感 糯米需要提前泡好再晾干

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评论16

  • 让爱重来 回复

    颜色。。。

  • 机会的 回复

    糯米炒炒更香

  • 网络天下 回复

    果断收藏,有机会试一下,太香啦,春节又多了一道美味菜

  • 飞舞的精灵JH 回复

    好吃的粉蒸肉,我今晚也做了呢

  • 勿语_qz 回复

    准备明晚做,用现成蒸肉粉做,不晓得能做这种效果不

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